多项选择题
酯型防腐剂对（）的作用较弱。
A.乳酸菌 B.霉菌 C.酵母菌 D.革兰氏阴性杆菌 E.革兰氏阳性杆菌
多项选择题 在肉类腌制品中最常用的发色助剂（）。
多项选择题 下列能用于食品的天然色素是（）。
多项选择题 偶氮类合成色素的毒性作用主要有（）。
