单项选择题
制作硬质果糖时,应部分添加哪一种糖作为原料?()
A.果糖B.葡萄糖C.果葡糖浆D.转化糖浆
单项选择题 蛋白质与蛋白质的相互作用不能产生()
单项选择题 自然界唯一的一个含有阳离子的多糖是()
单项选择题 ()是光敏剂,因此富含有它的食品最好采用避光包装。