单项选择题
蛋液中添加（）可改善蛋的凝固性与增加蛋之柔软度。
A.盐 B.牛奶 C.水 D.太白粉
单项选择题 下列刀工中何者为不正确？（）
单项选择题 下列何者为一年四季中价格最平稳的食物？（）
单项选择题 发酵乳品应贮放在：（）
