单项选择题 小米中蛋白质所含的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸较一般谷类高，唯一缺乏的是（）。

单项选择题 缺乏（）时，易引起坏血病。

单项选择题 我国膳食供给标准中，蛋白质的供能比率以（）为宜。