判断题
无特别规定的,洁净区的温度应控制在18~20℃,相对湿度控制在35~65%。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 食品生产企业必须按照SOP组织生产。
判断题 为降低成本,通常给各工序制定一个合理的收率范围,作为物料平衡的指标。
判断题 进厂原辅料经检验不合格,应将其用红色塑料带围住,等待退回生产厂家。