多项选择题
避免烹饪中的交叉污染，要做到：（）
A.避免盛器（或工具）引起的交叉污染 B.避免烹饪人员引起的交叉污染 C.避免原料加工中引起的交叉污染 D.避免存放不当引起的交叉污染
多项选择题 妥善处理不符合卫生要求的食品，应做到：（）
多项选择题 食品上的标签，要列明：（）
多项选择题 采购食品原料前应该查验以下有关证明：（）
