单项选择题 以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点。

单项选择题 还原糖测定的重要试剂是（）。

单项选择题 （）是还原糖基团。