单项选择题
餐饮物品库存管理的主要对象是（）
A.以食品为主要代表的易烂易腐物品 B.可储存食品 C.食品原料 D.鲜活食品
单项选择题 餐厅的工作内容和任务的设计是以（）为基准的。
单项选择题 以下不属于餐饮组织精简与效率相统一设置原则的主要标志的是（）
单项选择题 下列不属于鲜活原料的是（）
