判断题 舌头对各种味最敏感部位的分布是：甜昧在舌尖，而苦味在舌根。

判断题 煮制菜肴具有汤菜合一、汤宽汁浓、口味清爽的特点。

判断题 人体虽然不能消化吸收纤维素和果胶，但它们能增进消化液的分泌和胃肠蠕动。