畜产食品工艺学
登录
搜题
名词解释
卤蛋
【参考答案】
卤蛋是以鸡蛋为主主要原料经多种调味料卤煮、真空包装、灭菌等加工工艺制作而成的一种方便蛋制品。
点击免费查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
冰蛋品
名词解释
嫩化
名词解释
酱卤制品