多项选择题 火腿肠制作乳化物时未达到理想状态，检查事项有（）。

判断题 火腿肠灌制饱满度和低温火腿一样。

判断题 将低温火腿馅料灌入火腿肠肠衣中，经过高温杀菌后得到火腿肠。