单项选择题
天然海鲜调味料的一般生产方法是()
A.酶解法B.抽提法C.酸法水解法D.酸碱水解法
单项选择题 使鱼糜凝强度好,最适PH值为()
单项选择题 冷冻鱼糜加工过程中添加的冷冻变性抑制剂是()
单项选择题 鱿鱼丝调味干制品加工中焙烤下一步工序是()