单项选择题
（）是啤酒生产过程中非常重要的一个工序，会影响到啤酒的外观、口感、生物及非生物稳定性等。
A.糖化B.发酵C.贮酒D.啤酒过滤
单项选择题 发酵罐降糖升压标准是（）。
单项选择题 成品酒SO2控制标准是（）。
单项选择题 氨基氮下降值=麦汁氨基氮含量-（）发酵液氨基氮含量。
