多项选择题
营养素可维持（）
A.机体物质代谢的动态平衡B.机体内环境的稳定C.人体组织的构成D.机体的生理功能E.食物与环境的协调
多项选择题 多不饱和脂肪酸可（）
单项选择题 如果测得40克食物中含氮量为56mg，则该食物中含有的蛋白质为（）
单项选择题 营养是指（）
