单项选择题 前厅服务员在受理客人投诉时，要给客人适当（）的机会和场所，以示对客人的尊重。

单项选择题 客人投诉时主要反映出（）的心态。

单项选择题 使用电脑为客人在店内消费建立帐单、自动累计和显示当前消费状况，同时便于统计、（）的过程称为客帐管理。