问答题
说明朝日罐的特点。
利用离心机回收酵母,利用薄板换热器控制发酵温度,利用循环泵把发酵液抽出又送回去。这三种设备互相组合,解决了前、后发酵温度......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述酒精发酵设备中的冷却装置。
填空题 啤酒多罐式连续发酵其特点是发酵罐内装有()。
填空题 啤酒四罐式连续发酵,是在三罐发酵中的()前增加一个酵母繁殖罐。