单项选择题 烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到（）的烹调方法。

单项选择题 本月耗用原料成本等于厨房月初结存额，加上本月（）额，减去月末盘存额。

单项选择题 制作辣根少司的原料有（）。