单项选择题 对制作（）产品的模具、工具要及时清洗，干净后应浸泡在消毒水中。

单项选择题 抹刀是用不锈钢片制成的，无锋刃、圆头，是（）等糊料的重要工具之一。

单项选择题 醒发箱的湿度一般控制在78%左右。醒发箱湿度过高，烘烤后成品表面会出现（），易塌陷。