填空题
微生物分解氨基酸的方式很多，但主要是通过（）和（）两种作用。
氨基化作用；转氨基作用
填空题 引起罐藏食品发生胖听的细菌主要有（）和（）等。
填空题 常见的肠道细菌性食物中毒指由下列细菌引起的：①（）；②（）；③（）；④（）；⑤（）。
填空题 微生物合成代谢中，（）、（）和（）是细胞合成代谢的三要素。
