单项选择题
消毒后原有菌落总数减少()以上食品加工环节卫生检验清洁消毒效果评价良好。
A.90%B.80%C.70%D.60%
单项选择题 生产小用具表面擦拭法采样作菌落检验时,检验结果报告用()营养液。
单项选择题 食品加工使用的一般容器和设备的卫生检验,是用一定量()反复冲洗与食品接触的表面,采集、收集冲洗液作微生物检验。
单项选择题 用于微生物检验的液体样品的制备时以无菌吸管吸取25ml样品,加入置盛有225ml 稀释液内,制成1:10的样品均液。饮料和()可以直接吸取原液。