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食品微生物检验技术

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单项选择题

用于微生物检验的液体样品的制备时以无菌吸管吸取25ml样品,加入置盛有225ml 稀释液内,制成1:10的样品均液。饮料和()可以直接吸取原液。

A.酱油
B.酒类
C.牛奶
D.糟卤

相关考题

单项选择题 用于微生物检验的奶油、冰淇淋、冰棍和()等检验样品制备时,应将称取后的样品与预先置于45℃水浴中的稀释液混合,待溶解后(控制时间在15min 内)再按操作程序检验。

单项选择题 微生物检验时,半固体或粘性液体在样品制备时,应将灭菌容器称取混匀后的检样与预热至()℃的灭菌稀释液充分振摇混合。

单项选择题 微生物检验时从样品的均质到稀释和接种,相隔时间不应超过()。

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