多项选择题
颗粒的描述正确的是（）
A.由许多环层构成，环层内是呈放射状排列的微晶束B.淀粉的结晶网状结构，其中起骨架作用的是巨大的支链淀粉分子C.在结晶区淀粉分子链是有序排列的，而在无定形区淀粉分子链是无序排列的D.微晶束内，直链淀粉与支链淀粉分子的侧边相互平行排列
多项选择题 白砂糖制程中澄清处理主要有三个过程（）
多项选择题 影响老化的因素有哪些？（）
多项选择题 酸败需氧量与下列哪些因素有关？（）
