多项选择题
酸败需氧量与下列哪些因素有关？（）
A.油脂的组成B.是否存在抗氧化剂和促氧化剂C.氧化条件
多项选择题 影响白砂糖结块的因素有（）
多项选择题 碳化法制白砂糖的优点（）
多项选择题 糊化的定义描述正确的是（）
