判断题
机械制冷贮藏可以人工调节库温,不受外界环境温度的影响,保持果蔬贮藏所需的最佳温度,由此延长了果蔬的贮藏寿命。
正确
判断题 在温暖的南方地区通风贮藏库应以东西走向为佳,以减少阳光的东晒和西晒的照射面,加大迎风面,以避免库温过高。
判断题 在寒冷的北方地区,通风贮藏库应以南北走向为佳,以减少冬季寒风的直接吹袭面,防止冬季库房温度过低。
判断题 土窑洞贮藏水果,在窑身较长、贮果量较大的情况下,应适当增加通风孔的内径和高度。