填空题
可以通过测定液态食品的()来检验食品的纯度或浓度
相对密度
问答题 简述苹果酸的三种发酵方法和工艺?
问答题 简述食用色素概念以及红曲色素的发酵方法和基本流程?
问答题 转基因食品的具体危害主要有哪些?