多项选择题
与普通乳粉相比脱脂速溶乳粉具有（）特点。
A.颗粒直径大而均匀，减少了生产、包装过程中粉尘飞扬B.包装时，容器的容积要相应增大C.表观密度低D.水分含量低，利于保藏E.易于褐变F.乳糖呈水合结晶状，在保藏过程中不易吸潮结块
判断题 在良好的冷链条件下巴氏杀菌乳货架期可达7-12天，在国外，是人们不可缺少的乳制品。
判断题 “益生菌”和“有益菌”是相同的，都是对人体有益的菌。
判断题 目前我国没有符合国标真正意义的发酵乳和酸乳产品。
