单项选择题
不属于宴席菜品设计的方法和技巧的是（）。
A.营造和突出宴席主题B.宴席菜品要有独创性C.宴席菜名要具有情趣和文化性D.考虑厨师的烹调技术和厨房设备能力
单项选择题 下列描述中，不是循环性宴席菜单缺点的是（）。
单项选择题 贵族宴席实行一人一桌一椅的一席制始于（）。
单项选择题 下列不属于西餐席位所要遵循的原则的是（）。
