填空题 在水溶液中氨基酸带电荷的侧链趋向于分布在蛋白质分子的（）。

填空题 非配对的氨键受体和供体很少存在于蛋白质的（）中。

填空题 在β-折叠片结构中相邻肽链之间的连接方式是（）。