单项选择题 高峰期由于订单量较多，餐品没有按时送到顾客手中，导致顾客投诉要退餐，此时值班经理要怎么做？（）

单项选择题 高峰期时，小明在裹粉站裹粉，值班经理发现小明未按照标准的三抛三压三斗来进行裹粉，此时值班经理应该怎么做？（）

判断题 值班经理在值班时发现前台用了咖色抹布，员工小明说高峰期来不及去仓库取新的抹布，看到洗手台有抹布就马上拿来使用了，值班经理让小明等高峰期过后再去把抹布换回。