判断题 所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻。

判断题 绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半

判断题 杀青叶摊晾时间不能太短，一般要在3个小时以上。