问答题
简述酶分子修饰的意义。
（1）提高酶的活力；（2）增强酶的稳定性，活力的稳定和热稳定性；（3）降低或消除酶的抗原性；......
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问答题 简述植物细胞培养产酶的工艺条件控制。
问答题 简述酶工程的构成。
问答题 简述蛋白质改性的概念。
