多项选择题
利用渗透压保藏食品的技术有（）
A.醋渍B.乙醇糟渍C.盐渍D.糖渍
多项选择题 引起食品变质腐败的酶中，与质地变化有关的酶有（）
多项选择题 引起食品品质下降的微生物作用主要包括以下哪些方面（）
多项选择题 微生物引起低酸性罐头食品变质腐败主要有（）
