判断题 不论是加工全脂乳粉还是调制乳粉的原料都要进行均质。

判断题 原料乳必须经检测合格才能用于加工。

判断题 一般牛奶消毒多采用牛乳高温短时杀菌或者是牛乳超巴氏杀菌。