问答题
制作干姜的注意事项是什么？
①刮皮后的姜块最好不要再放到水中泡洗，以免把表面的油质洗掉，影响上粉。刮皮后应在12小时内烘烤，若堆放时间过长，面上的表......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 试述干姜的质量要求。
问答题 试述葡萄干的质量要求。
问答题 试述柿饼的质量要求。
