单项选择题 各种类型的平菇品种在子实体分化时都需要较大的昼夜温差，创造（）℃的昼夜温差对出菇非常有利。

判断题 高压灭菌时，无论装量多少，灭菌时间都一样。

判断题 待高压灭菌锅压力自然降压至0时，可直接打开锅盖。