多项选择题
以下哪些因素是影响果蔬耐贮性的自身因素?()
A.种类B.颜色C.成熟度D.质地
多项选择题 以下哪些酶与果实的成熟软化有关?()
多项选择题 果蔬表面的哪些结构与失水有关?()
多项选择题 果蔬休眠期的长短与哪些因素有关?()