问答题
选择灌装的定量方法时应考虑哪些方面。
（1）主要考虑产品所需求的定量精度； （2）液料本身的工艺特性，如含气与不含气等。
问答题 在啤酒灌装中，为什么要进行压力释放。
问答题 何谓压力释放。
问答题 在啤酒灌装中，氧的存在是影响啤酒质量的主要因素，试说明灌装设计中，采用哪些方法措施，能减少啤酒瓶和酒中的氧的含量？
