单项选择题
以下哪种是制作汤圆时糯米粉的处理方法()?
A.用开水烫B.用冷水和C.用温水和D.直接使用
单项选择题 中式面点中,“南瓜饼”的南瓜需要()。
单项选择题 以下哪种是制作油条时判断油温合适的方法()?
单项选择题 中式面点中,“芝麻饼”的表面通常会()。