单项选择题 某病畜的卫生处理措施如下：病畜不准解体，两米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病（）

单项选择题 畜肉处在僵直和后熟过程中为（）

单项选择题 屠宰以后的肉品经“后熟产酸”处理可杀死（）