单项选择题
下列哪个因素对清酥类点心面团成型的效果影响最大（）
A.温度B.湿度C.压力D.面粉质量
单项选择题 下列哪种方法是清酥类点心面团成型中最常见的（）
单项选择题 下列哪种食材对清酥类面团的起酥效果有负面影响（）
单项选择题 清酥类面团在烘焙中的膨胀原理是什么（）
