单项选择题
酱香型高温大曲进仓工序时,除靠墙、底部、顶部和最后一行的曲块外,其余曲块按()的方式方法交错侧立堆放。
A.横立三块顺行B.侧立顺行C.横两块、竖两块D.横三块、竖三块
单项选择题 使用陶瓷容器贮酒,应注意的问题不包括()。
单项选择题 酱香型白酒上甑接酒工序时,蒸馏气压应≤()。
单项选择题 酱香型白酒晾堂质地有水泥地坪、三合土地坪、石板地坪和砖砌地坪等,其中()用石灰、煤灰、黏土混合制成,具有吸水、不打滑,酸碱度低的优点。