问答题
下列突变对该球状蛋白质的结构和稳定性最可能有什么影响？ 蛋白质的核心区中的丙氨酸变为脯氨酸。
陔心区几乎全部由β-折叠或α螺旋组成，因跎核心区中的丙氨酸变成脯氨酸，将引起α-螺旋中断，可能破坏蛋白质的稳定性。
问答题 如果一个抗体结合到蛋白质抗原上引起后者近疏水表面区域约600A2的溶剂丢失，那么这种溶剂丢失对使两个蛋白质结合的自由能有什么影响？
问答题 有些跨膜蛋白折叠成β-桶（β-barrel），解释为什么这种特殊的超二级结构在能量上对于膜整合蛋白是有利的？
问答题 为什么低温保存的蛋白质溶液有时会出现沉淀？
