单项选择题
测定鱼肉中脂肪含量最常用方法的是()。
A.索氏提取法B.滴定法C.凯氏定氮法D.酶法
单项选择题 食用植物油过氧化值的测定原理是()。
单项选择题 属于食用油常规理化检验指标的是()。
单项选择题 检测食品中黄曲霉毒素B1方法中具有灵敏度高、分离能力强、特异性好的方法是()。