判断题 食物中毒包含：细菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒动物性中毒、真菌毒素及霉变食物中毒、化学性中毒。

判断题 可以使用金箔装饰在西式甜品上。

判断题 肉制品制作中需要使用亚硝酸盐，可以随意添加。