填空题
某蛋白质的某一区段含有15个氨基酸残基,这些残基之间均可形成如右图所示的氢键。
该区段具有()的二级结构,它的长度为()纳米。
α-螺旋;2.25
填空题 有一混合蛋白样品,含A、B、C、D四种蛋白质,其pI分别为4.9、5.2、6.6和7.8,若将此样品液置于pH7.0的缓冲液中电泳,向阴极移动的有()
填空题 蛋白质在波长为()nm的紫外光中有明显的吸收峰,这是由()、()和()三种氨基酸残基所引起的。
填空题 Glu的pK1(α-COOH)=2.19、pK2(R基团)=4.25、pK3(α-NH3+)=9.67,该氨基酸的pI值为()。