判断题 机械制冷贮藏可以人工调节库温，不受外界环境温度的影响，保持果蔬贮藏所需的最佳温度，由此延长了果蔬的贮藏寿命。

判断题 在温暖的南方地区通风贮藏库应以东西走向为佳，以减少阳光的东晒和西晒的照射面，加大迎风面，以避免库温过高。

判断题 在寒冷的北方地区，通风贮藏库应以南北走向为佳，以减少冬季寒风的直接吹袭面，防止冬季库房温度过低。