判断题 20世纪初期以来，中国的餐饮业进入了史无前例的大发展时期，软件和硬件的建设日新月异。

判断题 餐饮服务与其他服务不同，餐饮服务不能量化，而其他服务可以量化。

判断题 旅游酒店餐饮部的经营管理与酒店其他部门没有差异。