单项选择题
金黄色葡萄球菌食物中毒一般属于（）
A.病毒型食物中毒B.化学型食物中毒C.毒素型食物中毒D.感染型食物中毒
判断题 乳酸链球菌素也称为尼生素（Nisin），对革兰氏阳性菌，尤其是芽孢菌有较强的抑制作用。
判断题 大肠菌群对人体有危害，因此在各类食品安全国家标准中都提出了检测限量标准。
多项选择题 下列可用于肉类、果蔬、粮食气调保鲜的气体成分包括（）
