多项选择题
合理烹调是指()根据不同的原料,运用合适的烹调方法。
A.合理洗涤,切配 B.烹调时合理加醋 C.原料挂糊上浆 D.烹调时加芡 E.用简单的烹调方法
多项选择题 合理配餐是指()。
多项选择题 罐头应保存在()的地方,最佳温度在10℃~15℃。
多项选择题 罐头食品标签必须标注()。