填空题 富含维生素，蛋白质的食品物料在干燥时，高温下最容易发生（）或（）变化，而受到（）。

填空题 膜分离操作用于酒与酒精饮料的精制，可以祛除残存的（）、（）、（）等引起沉淀浑浊的物质，获得良好的（）和（）。

填空题 膜分离操作的过程（），在膜分离设备确定后，只是流体（）、（）、（）的过程。